连锁餐饮店其中一个分店要求跨区调动，我可以选择不去吗？

您有权选择不去跨区调动。依据《餐饮服务许可证》相关规定，餐饮店信息变更需申请，未申请或不同意调动可能涉及违法调整，影响您的权益及工作稳定性。
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对跨区调动，您可选择协商或法律途径解决。先与雇主沟通表达意愿，协商不成可咨询律师，依据《劳动合同法》等法规维护自身权益，选择最适合的处理方式。
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可拒绝跨区调动。操作如下：1.与雇主明确表达不愿调动的立场；2.若被强迫，收集证据，如邮件、聊天记录等；3.咨询律师，了解《劳动合同法》中关于工作地点变更的规定；4.必要时，向劳动仲裁部门申请仲裁，维护自己的合法权益。